Grand Cru Aÿ 2012 Collection Privée

Champagne Collet Grand Cru Aÿ 2012 Collection Privée : la quintessence du Pinot Noir
Après le lancement du Blanc de Noirs Premier Cru, puis du Meunier Vieilles Vignes,Champagne Collet s’affirme en tant que spécialiste du Blanc de Noirs avec la version Grand Cru. Grand Cru, millésime 2012, mono-parcellaire et mono-cépage, tirage limité et numéroté (6100 bouteilles): cette nouvelle cuvée cultive la rareté et l’excellence. Ce Blanc de Noirs est issu exclusivement de Pinots Noirs classés 100% Grand Cru, cueillis et sélectionnés en 2012 à Aÿ. La parcelle choisie s’étend sur 1ha, exposée plein sud. Elle offre des fruits gorgés de soleil, révélant pleinement le caractère du Pinot Noir Grand Cru d’Aÿ : riche, élégant, tendre et puissant. Dosé à 8g/l de sucre, ce Grand Cru Aÿ 2012 a bénéficié d’un vieillissement de 6 ans dans les caves de craie centenaires de la Maison.

Posté le : 30 septembre 2019
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